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Richards, Huw

Mon jardin autosuffisant

  • Mon jardin autosuffisant
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationCultiver ses aliments tout au long de l'année, manger plus sainement et économiser ! Sur un terrain de 10 x 12,5 m, soit la moitié de la taille moyenne d'un jardin familial, vous pouvez cultiver assez de légumes pour être autosuffisant. Huw Richards a testé son propre jardin en autosuffisance, cultivant ainsi 7 250 légumes en 10 mois, avec seulement 4 heures de jardinage par semaine en moyenne. Dans ce livre, il partage son expérience mois par mois. Réaliste et flexible, ce jardin peut être adapté selon le temps et l'espace dont vous disposez :commencez par un seul carré potager surélevé ou passez directement à la culture en châssis chauds ou aux poly tunnels. Un seul mètre carré permet de récolter une centaine de légumes. Une fois les légumes cultivés, passez en cuisine avec Sam Cooper, qui vous dévoile ses astuces pour conserver ses légumes, ne pas gaspiller et ne pas produire de déchets. Il vous donne ses techniques pour préparer ses repas avec ses récoltes, augmenter les saveurs, ainsi que des recettes de soupes, currys, tartes, etc. Alors, qu'attendez-vous ? Lancez votre jardin en autosuffisance avec Huw et Sam ! ,Note biographique Huw Richards est permaculteur, créateur numérique et codirecteur de Regenerative Media basé dans le centre-ouest du pays de Galles. À l'âge de 12 ans, il crée sa propre chaîne YouTube sur la culture de son potager. Il compte aujourd'hui plus de 750 000 abonnés et ses vidéos ont été visionnées plus de 85 millions de fois. Huw s'est fixé pour objectif de rendre la culture aussi accessible que possible au plus grand nombre. Il est déjà l'auteur de trois livres, Le Parfait Carré potager (2019), Mon potager autonome (2020), et The Vegetable Grower's Handbook (2022). Sam Cooper a d'abord travaillé comme chef dans plusieurs cuisines du Shropshire et du centre-ouest du pays de Galles avant de rencontrer Huw Richards et de devenir codirecteur de Regenerative Media. Il est suivi sur Instagram par plus de 500 000 personnes sous le nom de @chef.sam.black, où il partage des vidéos utilisant des produits de saison cultivés dans son potager et issus de la cueillette, en mettant l'accent sur la fermentation. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

PrésentationCultiver ses aliments tout au long de l'année, manger plus sainement et économiser ! Sur un terrain de 10 x 12,5 m, soit la moitié de la taille moyenne d'un jardin familial, vous pouvez cultiver assez de légumes pour être autosuffisant. Huw Richards a testé son propre jardin en autosuffisance, cultivant ainsi 7 250 légumes en 10 mois, avec seulement 4 heures de jardinage par semaine en moyenne. Dans ce livre, il partage son expérience mois par mois. Réaliste et flexible, ce jardin peut être adapté selon le temps et l'espace dont vous disposez :commencez par un seul carré potager surélevé ou passez directement à la culture en châssis chauds ou aux poly tunnels. Un seul mètre carré permet de récolter une centaine de légumes. Une fois les légumes cultivés, passez en cuisine avec Sam Cooper, qui vous dévoile ses astuces pour conserver ses légumes, ne pas gaspiller et ne pas produire de déchets. Il vous donne ses techniques pour préparer ses repas avec ses récoltes, augmenter les saveurs, ainsi que des recettes de soupes, currys, tartes, etc. Alors, qu'attendez-vous ? Lancez votre jardin en autosuffisance avec Huw et Sam ! ,Note biographique Huw Richards est permaculteur, créateur numérique et codirecteur de Regenerative Media basé dans le centre-ouest du pays de Galles. À l'âge de 12 ans, il crée sa propre chaîne YouTube sur la culture de son potager. Il compte aujourd'hui plus de 750 000 abonnés et ses vidéos ont été visionnées plus de 85 millions de fois. Huw s'est fixé pour objectif de rendre la culture aussi accessible que possible au plus grand nombre. Il est déjà l'auteur de trois livres, Le Parfait Carré potager (2019), Mon potager autonome (2020), et The Vegetable Grower's Handbook (2022). Sam Cooper a d'abord travaillé comme chef dans plusieurs cuisines du Shropshire et du centre-ouest du pays de Galles avant de rencontrer Huw Richards et de devenir codirecteur de Regenerative Media. Il est suivi sur Instagram par plus de 500 000 personnes sous le nom de @chef.sam.black, où il partage des vidéos utilisant des produits de saison cultivés dans son potager et issus de la cueillette, en mettant l'accent sur la fermentation. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mon jardin autosuffisant
Auteur
Richards, Huw
Editeur
EDI8
Format
Grand Format
Publication
20 février 2025
Auteur
Cooper, Sam
Traduction
Carreno, Valérie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
223
Taille
22.6 x 17.9 x 2.5 cm
Poids
686
ISBN-13
9782412099001

Auteur

Richards, Huw
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Livré entre : 25 décembre - 30 décembre
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