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Le miel pour les Nuls

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Frank Aletruest Président du Syndicat National d'Apiculture et apiculteur depuis de nombreuses années. Benjamin Poirotest apiculteur depuis plus de 15 ans et cofondateur d'Apinov, une entreprise proposant des formations pour aider les apiculteurs à mieux vivre de leur métier et participer à la sauvegarde des abeilles. Robin Azemarest consultant en apiculture chez Apinov. ,PrésentationSi le miel est un produit très apprécié des Français, les conditions de sa production et de sa commercialisation sont encore mal connues, et il n'est pas toujours facile de savoir sur quels critères bien le choisir. Le miel est un ingrédient plébiscité par les Français. Apprécié pour sa texture douce et son goût sucré et délicatement parfumé, il offre des qualités nutritionnelles bien supérieures à celle du sucre. Il reste néanmoins beaucoup d'interrogations autour de sa fabrication et de sa consommation : comment reconnaître un bon miel ? Quels sont tous les bienfaits de ce produit naturel ? Comment est-il récolté ? Comment bien le choisir et le conserver ? Ce livre de la collection pour les nuls vous apprend tout ce qu'il faut savoir sur le miel - et plus largement sur tous les produits de la ruche -, de sa production à sa commercialisation, et vous révèle tous les usages, culinaires ou médicinaux, que l'on peut en faire. Afficher moinsAfficher plus

Le miel pour les Nuls

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Le Pitch

Note biographique Frank Aletruest Président du Syndicat National d'Apiculture et apiculteur depuis de nombreuses années. Benjamin Poirotest apiculteur depuis plus de 15 ans et cofondateur d'Apinov, une entreprise proposant des formations pour aider les apiculteurs à mieux vivre de leur métier et participer à la sauvegarde des abeilles. Robin Azemarest consultant en apiculture chez Apinov. ,PrésentationSi le miel est un produit très apprécié des Français, les conditions de sa production et de sa commercialisation sont encore mal connues, et il n'est pas toujours facile de savoir sur quels critères bien le choisir. Le miel est un ingrédient plébiscité par les Français. Apprécié pour sa texture douce et son goût sucré et délicatement parfumé, il offre des qualités nutritionnelles bien supérieures à celle du sucre. Il reste néanmoins beaucoup d'interrogations autour de sa fabrication et de sa consommation : comment reconnaître un bon miel ? Quels sont tous les bienfaits de ce produit naturel ? Comment est-il récolté ? Comment bien le choisir et le conserver ? Ce livre de la collection pour les nuls vous apprend tout ce qu'il faut savoir sur le miel - et plus largement sur tous les produits de la ruche -, de sa production à sa commercialisation, et vous révèle tous les usages, culinaires ou médicinaux, que l'on peut en faire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le miel pour les Nuls
Editeur
Format
Grand Format
Publication
29 février 2024
Auteur
Poirot, Benjamin
Auteur
Azémar, Robin
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
237
Taille
19.2 x 13.2 x 1.5 cm
Poids
374
ISBN-13
9782412080986
Livré entre : 30 juin - 5 juillet
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