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Une histoire de l'hôtellerie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Gabriel Audisio, historien spécialiste de l'hôtellerie, propose dans cet ouvrage une étude approfondie des auberges de Nîmes au XVIe siècle. Il aborde les enseignes, la position des établissements, leur variété, leur équipement, les parcours des hôtes, le rôle des femmes, le personnel, la clientèle, les services proposés, les abus, la surveillance renforcée du pouvoir royal et l'héritage actuel de cette époque, le tout à partir de sources inédites. Afficher moinsAfficher plus

Une histoire de l'hôtellerie

30,00 €
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30,00 €

Le Pitch

Gabriel Audisio, historien spécialiste de l'hôtellerie, propose dans cet ouvrage une étude approfondie des auberges de Nîmes au XVIe siècle. Il aborde les enseignes, la position des établissements, leur variété, leur équipement, les parcours des hôtes, le rôle des femmes, le personnel, la clientèle, les services proposés, les abus, la surveillance renforcée du pouvoir royal et l'héritage actuel de cette époque, le tout à partir de sources inédites. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Une histoire de l'hôtellerie: Logis et hôtes à Nîmes (1500-1600)
Format
Grand Format
Publication
12 mai 2021
Direction
Bély, Lucien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
400
Taille
22.1 x 15 x 2.1 cm
Poids
556
ISBN-13
9782406108030

Auteur

Livré entre : 28 juin - 3 juillet
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