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Le Végétarisme des Lumières

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Le végétarisme est envisagé et même adopté par un grand nombre de savants et d'écrivains français du XVIIIesiècle. Les profondes questions que soulève ce régime dépassent largement le cadre des pratiques alimentaires et sont de natureà la fois médicales, anthropologiques, morales et religieuses. ,4e de couverture Le végétarisme et le véganisme sont en général perçus comme des régimes ou modes de vie apparus en France très récemment. Ces phénomènes seraient en outre étrangers à notre tradition, juge-t-on d'ordinaire. Cet ouvrage montre que le végétarisme a en réalité été envisagé, prôné et même défendu par un nombre important d'écrivains et de savants français du XVIIIesiècle : Rousseau, Bernardin de Saint-Pierre ou Condorcet, par exemple, mais aussi Maupertuis, Sade et Voltaire. Grâce à eux, le siècle des Lumières constitue une étape importante de la longue histoire du végétarisme occidental. Cette étape a été longtemps ignorée. Elle ne peut plus l'être désormais. Afficher moinsAfficher plus

Le Végétarisme des Lumières

1.0

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Le Pitch

Présentation Le végétarisme est envisagé et même adopté par un grand nombre de savants et d'écrivains français du XVIIIesiècle. Les profondes questions que soulève ce régime dépassent largement le cadre des pratiques alimentaires et sont de natureà la fois médicales, anthropologiques, morales et religieuses. ,4e de couverture Le végétarisme et le véganisme sont en général perçus comme des régimes ou modes de vie apparus en France très récemment. Ces phénomènes seraient en outre étrangers à notre tradition, juge-t-on d'ordinaire. Cet ouvrage montre que le végétarisme a en réalité été envisagé, prôné et même défendu par un nombre important d'écrivains et de savants français du XVIIIesiècle : Rousseau, Bernardin de Saint-Pierre ou Condorcet, par exemple, mais aussi Maupertuis, Sade et Voltaire. Grâce à eux, le siècle des Lumières constitue une étape importante de la longue histoire du végétarisme occidental. Cette étape a été longtemps ignorée. Elle ne peut plus l'être désormais. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Végétarisme des Lumières: L'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle
Auteur
Format
Grand Format
Publication
03 juillet 2019
Direction
Delon, Michel
Direction
Berchtold, Jacques
Direction
Martin, Christophe
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
264
Taille
22.5 x 15.5 x 2 cm
Poids
496
ISBN-13
9782406087106
Livré entre : 9 janvier - 14 janvier
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