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Gabriel, Françoise

Nos plantes sauvages

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  • Nos plantes sauvages
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Plus de 200 recettes culinaires salées et sucrées originales et savoureuses. Plus de 100 remèdes utiles à toute la famille et simples à préparer soi-même. Cet ouvrage complet et avant tout pratique vous explique clairement comment reconnaître les plantes sauvages de nos régions, les cuisiner et les utiliser comme remèdes. Et si je pouvais utiliser les plantes du talus, de la prairie, de mon jardin pour réaliser des recettes de cuisine ? La liste est sans fin : l'ortie, le pissenlit, l'ail des ours, la consoude, la bourrache, le plantain, le mouron blanc, l'égopode, la pâquerette, le gland, la violette, le sureau noir, la myrtille,... et tant d'autres encore. Françoise Gabriel propose des recettes anciennes et familiales ou inédites, avec des variantes sans gluten, lactose, sucre ou oeufs pour les personnes allergiques. Et si je pouvais préparer moi-même mes remèdes d'herboristerie ? Dans ce guide pratique, l'herboristerie nous est expliquée comme une recette de cuisine, facile à réaliser soi-même. L'auteure nous permet de constituer une pharmacie de base accessible à tous. Quatrième de couverture Plus de 200 recettes culinaires salées et sucrées originales et savoureuses Plus de 100 remèdes utiles à toute la famille et simples à préparer soi-mêmeCet ouvrage complet et avant tout pratique vous explique clairement comment reconnaître les plantes sauvages de nos régions, les cuisiner et les utiliser comme remèdes.Et si je pouvais utiliser les plantes du talus, de la prairie, de mon jardin pour réaliser des recettes de cuisine ? La liste est sans fin : l'ortie, le pissenlit, l'ail des ours, la consoude, la bourrache, le plantain, le mouron blanc, l'égopode, la pâquerette, le gland, la violette, le sureau noir, la myrtille... et tant d'autres encore.Françoise Gabriel propose des recettes anciennes et familiales ou inédites, avec des variantes sans gluten, lactose, sucre ou oeufs pour les personnes allergiques.Et si je pouvais préparer moi-même mes remèdes d'herboristerie ? Dans ce guide pratique, l'herboristerie nous est expliquée comme une recette de cuisine, facile à réaliser soi-même. L'auteure nous permet de constituer une pharmacie de base accessible à tous. Biographie de l'auteur Initiée aux plantes sauvages et médicinales depuis l'enfance par sa grand-mère, Françoise Gabriel, après une formation d'Ingénieur, a travaillé dans de grands laboratoires d'herboristerie. Egalement guide nature, elle a suivi des formations en shiatsu thérapeutique, massage classique harmonisant, massage tibétain... sonologie, programmation neurolinguistique, Emotional Freedom Techniques, bain gym, fleurs de Bach... Marie-Rose Louen a réalisé le plupart des photos de cet ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Nos plantes sauvages: Comment les récolter, les cuisiner,les utiliser en remèdes
Auteur
Gabriel, Françoise
Editeur
RACINE BE
Format
Grand Format
Publication
27 novembre 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
319
Taille
26.6 x 20.7 x 3.2 cm
Poids
1271
ISBN-13
9782390251255

Auteur

Gabriel, Françoise
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