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La malbouffe

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La malbouffe est devenue un enjeu de santé publique majeur au XXIe siècle. Ce livre analyse les origines historiques de ce phénomène, les responsabilités partagées entre industriels, intermédiaires et consommateurs, ainsi que les solutions proposées par les lanceurs d'alerte et les politiques de santé publique. Il met en lumière l'impact de la malbouffe sur les individus et les sociétés, à travers une approche pluridisciplinaire novatrice. Afficher moinsAfficher plus

La malbouffe

26,00 €
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Le Pitch

La malbouffe est devenue un enjeu de santé publique majeur au XXIe siècle. Ce livre analyse les origines historiques de ce phénomène, les responsabilités partagées entre industriels, intermédiaires et consommateurs, ainsi que les solutions proposées par les lanceurs d'alerte et les politiques de santé publique. Il met en lumière l'impact de la malbouffe sur les individus et les sociétés, à travers une approche pluridisciplinaire novatrice. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La malbouffe: Une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l'Antiquité à nos jours
Editeur
Format
Grand Format
Publication
05 juin 2025
Auteur
Le Bras, Stéphane
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
254
Taille
23.9 x 15.4 x 1.4 cm
Poids
407
ISBN-13
9782386050091

Auteur

Livré entre : 29 décembre - 3 janvier
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