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Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique

3.7

(3)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationLa gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l’eau, la pollution, etc.) et des enjeux de santé humaine. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d’inventer de nouvelles façons de travailler. Le Monde de la gastronomie faceà l’urgenceécologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. Afficher moinsAfficher plus

Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique

3.7

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6,95 €
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6,95 €

Le Pitch

PrésentationLa gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l’eau, la pollution, etc.) et des enjeux de santé humaine. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d’inventer de nouvelles façons de travailler. Le Monde de la gastronomie faceà l’urgenceécologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 septembre 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
19.2 x 15 x 0.7 cm
Poids
96
ISBN-13
9782383382546
Livré entre : 1 juillet - 6 juillet
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