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Sarrasin Version enrichie

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationAvec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétésétonnantes en cuisine. • Profitez de ses composants mucilages pour faire des blinis sansœufs ou une pâteà pizza sans gluten. • Consommez le sarrasin cru, faites-le germer et transformez-le en petits pains sans cuisson bourrés de nutriments (Pain des Fleurs, pain essénien). • Torréfiez-le, moulez-le puis cuisinez-le en délicieux cookies ou madeleines. • Déclinez ses graines en mode« risotto», ses flocons en porridge salé ou en fondant magique au chocolat. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

PrésentationAvec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétésétonnantes en cuisine. • Profitez de ses composants mucilages pour faire des blinis sansœufs ou une pâteà pizza sans gluten. • Consommez le sarrasin cru, faites-le germer et transformez-le en petits pains sans cuisson bourrés de nutriments (Pain des Fleurs, pain essénien). • Torréfiez-le, moulez-le puis cuisinez-le en délicieux cookies ou madeleines. • Déclinez ses graines en mode« risotto», ses flocons en porridge salé ou en fondant magique au chocolat. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sarrasin Version enrichie: L'alternative sans gluten
Editeur
Format
Grand Format
Publication
02 février 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
80
Taille
22.5 x 17.5 x 1 cm
Poids
292
ISBN-13
9782383380238
Livré entre : 20 décembre - 23 décembre
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