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Opéra pâtisserie

Le Pitch
Cédric Grolet a été nommé Meilleur Chef Pâtissier du Monde. Il est chef pâtissier exécutif au restaurant Le Meurice Alain Ducasse à Paris et dans sa boutique, La Pâtisserie du Meurice. En novembre dernier, l'ouverture de sa nouvelle boutique, Opéra par Cédric Grolet, a été couverte dans le monde entier. Ce livre présente ses créations pâtissières les plus emblématiques, avec des recettes détaillées et des astuces de chef. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Cédric Grolet a été nommé Meilleur Chef Pâtissier du Monde. Il est chef pâtissier exécutif au restaurant Le Meurice Alain Ducasse à Paris et dans sa boutique, La Pâtisserie du Meurice. En novembre dernier, l'ouverture de sa nouvelle boutique, Opéra par Cédric Grolet, a été couverte dans le monde entier. Ce livre présente ses créations pâtissières les plus emblématiques, avec des recettes détaillées et des astuces de chef. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Opéra pâtisserie -anglais-
Publication
06 octobre 2020
Pages
281
Taille
30 x 24 x 3.5 cm
Poids
1886
ISBN-13
9782379450464
Livré entre : 21 février - 24 février
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