Mange et tais-toi: Un nutritionniste face au lobby agroalimentaire

Grand Format - 09/02/2022 - HUMENSCIENCES

3.7

(14)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans ce récit, le nutritionniste Serge Hercberg raconte sa bataille pour imposer le Nutri-Score, un code couleur indiquant la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. Il dévoile les pressions des industriels de l'agroalimentaire, les luttes politiques et les enjeux de santé publique liés à la malbouffe. Malgré les obstacles, Hercberg montre l'importance de l'information des consommateurs pour faire évoluer les pratiques alimentaires. Afficher moins Afficher plus
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Mange et tais-toi: Un nutritionniste face au lobby agroalimentaire

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Dans ce récit, le nutritionniste Serge Hercberg raconte sa bataille pour imposer le Nutri-Score, un code couleur indiquant la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. Il dévoile les pressions des industriels de l'agroalimentaire, les luttes politiques et les enjeux de santé publique liés à la malbouffe. Malgré les obstacles, Hercberg montre l'importance de l'information des consommateurs pour faire évoluer les pratiques alimentaires. Afficher moins Afficher plus
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