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Plantes sauvages comestibles et toxiques

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Biologiste et chimiste,Bruno P. Kremerest enseignant en biologie à l'université de Cologne. Il a publié de nombreux articles scientifiques et est l'auteur dans cette même collection des guidesArbres et arbustes, etFleurs sauvages. ,Sommaire La nature nous régale Récolter dans les règles Les 9 règles d'or de la récolte Attention ! Toxique ! Recettes de base BAIES, FRUITS, NOIX selon la couleur des fruits HERBES SAUVAGES selon la couleur des fleurs ,PrésentationLa nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe. Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques - Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. - Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité. - Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. Afficher moins Afficher plus

Plantes sauvages comestibles et toxiques

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Le Pitch

Note biographique Biologiste et chimiste,Bruno P. Kremerest enseignant en biologie à l'université de Cologne. Il a publié de nombreux articles scientifiques et est l'auteur dans cette même collection des guidesArbres et arbustes, etFleurs sauvages. ,Sommaire La nature nous régale Récolter dans les règles Les 9 règles d'or de la récolte Attention ! Toxique ! Recettes de base BAIES, FRUITS, NOIX selon la couleur des fruits HERBES SAUVAGES selon la couleur des fleurs ,PrésentationLa nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe. Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques - Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. - Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité. - Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Plantes sauvages comestibles et toxiques
Editeur
Format
Grand Format
Publication
02 mai 2024
Traduction
Riegler, Klaus
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
19.2 x 11.7 x 1.5 cm
Poids
256
ISBN-13
9782379223747

Auteur

Livré entre : 15 novembre - 20 novembre
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