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Fermentation naturelle

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Sandor Ellix Katz met en lumière les bienfaits des aliments fermentés, leur histoire et leur fabrication. Il propose un guide pratique pour réaliser ses propres fermentations, qu'il s'agisse de légumes, de boissons, de produits laitiers, de céréales ou même de vins et bières. L'auteur explique les processus de fermentation, leurs avantages pour la santé et l'environnement, et donne des recettes variées. Un ouvrage incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir leurs connaissances en la matière. Afficher moinsAfficher plus

Fermentation naturelle

29,90 €
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Le Pitch

Ce livre de Sandor Ellix Katz met en lumière les bienfaits des aliments fermentés, leur histoire et leur fabrication. Il propose un guide pratique pour réaliser ses propres fermentations, qu'il s'agisse de légumes, de boissons, de produits laitiers, de céréales ou même de vins et bières. L'auteur explique les processus de fermentation, leurs avantages pour la santé et l'environnement, et donne des recettes variées. Un ouvrage incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir leurs connaissances en la matière. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fermentation naturelle: Consommer des produits fermentés est excellent pour notre santé mais aussi un moyen de se réapproprier savoirs et savoir-faire ... standardisation de notre modèle alimentaire
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 janvier 2024
Traduction
Bertrand, Pierre
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
23.4 x 19 x 2.6 cm
Poids
906
ISBN-13
9782379223709

Auteur

Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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