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Je mange pour le futur - Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Manon DugréetAurélie Zuninocoordonnent la chaireANCA(Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), un projet d'AgroParisTech. Passionnées d'alimentation, de bonnes bouffes et des nouveaux moyens de communication, elles ont eu à cœur d'inventer un projet inspirant, positif et mobi-lisateur pour susciter le changement. Manon a même depuis passé son CAP cuisine ! Clémence Gouyest illustratrice et designer graphique, elle a créé l'identité visuelle et les illustrations. Benjamin Hoguet, co-scénariste, est spécialiste des nouvelles formes de narration. ,Sommaire Pourquoi changer nos habitudes alimentaires ? La viande, c'est fini ? Plus de place aux végétaux Vais-je avoir des carences ? Comment éviter de toujours manger la même chose ? Quid du poisson, des produits laitiers et des œufs ? Je fais tout ça pour rien ? Comment bien cuisiner les légumes ? Manger durable sans se ruiner, c'est possible ? Fait maison vs transformé : qui gagne ? Les légumes secs sont-ils trop secs ? On fait le bilan ! ,PrésentationUn livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre aux questions que l'on se pose sur l'alimentation. Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ? Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation. Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes ! des interviews avec des spécialistes des reportages photos avec des artisans des recettes& astuces de cuisine des fiches aliments& des croquis Avec la collaboration de Léo Bourdin. Afficher moinsAfficher plus

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Note biographique Manon DugréetAurélie Zuninocoordonnent la chaireANCA(Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), un projet d'AgroParisTech. Passionnées d'alimentation, de bonnes bouffes et des nouveaux moyens de communication, elles ont eu à cœur d'inventer un projet inspirant, positif et mobi-lisateur pour susciter le changement. Manon a même depuis passé son CAP cuisine ! Clémence Gouyest illustratrice et designer graphique, elle a créé l'identité visuelle et les illustrations. Benjamin Hoguet, co-scénariste, est spécialiste des nouvelles formes de narration. ,Sommaire Pourquoi changer nos habitudes alimentaires ? La viande, c'est fini ? Plus de place aux végétaux Vais-je avoir des carences ? Comment éviter de toujours manger la même chose ? Quid du poisson, des produits laitiers et des œufs ? Je fais tout ça pour rien ? Comment bien cuisiner les légumes ? Manger durable sans se ruiner, c'est possible ? Fait maison vs transformé : qui gagne ? Les légumes secs sont-ils trop secs ? On fait le bilan ! ,PrésentationUn livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d'AgroParisTech pour répondre aux questions que l'on se pose sur l'alimentation. Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ? Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commerçant.e.s de bouche tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation. Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes ! des interviews avec des spécialistes des reportages photos avec des artisans des recettes& astuces de cuisine des fiches aliments& des croquis Avec la collaboration de Léo Bourdin. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Je mange pour le futur - Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable
Editeur
Format
Grand Format
Publication
28 septembre 2023
Auteur
Zunino, Aurélie
Auteur
Hoguet, Benjamin
Illustrations
Gouy, Clémence
Contributeur
Bourdin, Léo
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
24.2 x 17.3 x 2 cm
Poids
458
ISBN-13
9782379223006
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
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