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Bivouac et bonne tambouille - Recettes de randonnée

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Caroline Decque a co-fondé l'association Bigoud. Elle est cueilleuse à Marseille où elle livre aux restaurants des plantes sauvages comestibles. Elle a co-écrit le livreZones à cueillir(Ulmer, 2022). Jean-Julien Portier était brasseur de bière à Marseille. Fin gourmet, c'est aussi un aventurier à vélo et bateau. Toujours avec son appareil photo, il a pris toutes les images du livre. Le couple est parti faire un tour de France pour réaliser le livre. ,Sommaire La cuisine, c'est du sport ! Le matos Apprivoiser sa popote Le ravito Plantes sauvages comestibles Composer un plat Les recettes ,PrésentationGrâce à ce livre, les randonneurs ne sont plus condamnés à s'alimenter simplement en bivouac : Caroline et Jean-Julien transmettent les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses). Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 min (préparation + cuisson). Pour écrire ce livre, Caroline et Jean-Julien, aussi passionnés que sérieux, se sont lancés dans un tour de France à vélo et à pied. Ils ont testé tous les climats, aussi bien à la mer qu'en montagne. Un vrai retour d'expérience pour un livre de terrain. En bonus : chaque recette est accompagnée d'une plante sauvage comestible qui permet d'ajouter un aliment frais, délicieux et sain sans alourdir son sac à dos. " Bien manger, c'est excellent pour le moral et donc pour l'endurance ! Alors on dit adieu à la semoule fadasse, la soupe goût " cantine ", la barre de céréales aux fruits du futur... et en avant pour cette grande aventure qu'est la cuisine de voyage ! " Afficher moinsAfficher plus

Bivouac et bonne tambouille - Recettes de randonnée

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Note biographique Caroline Decque a co-fondé l'association Bigoud. Elle est cueilleuse à Marseille où elle livre aux restaurants des plantes sauvages comestibles. Elle a co-écrit le livreZones à cueillir(Ulmer, 2022). Jean-Julien Portier était brasseur de bière à Marseille. Fin gourmet, c'est aussi un aventurier à vélo et bateau. Toujours avec son appareil photo, il a pris toutes les images du livre. Le couple est parti faire un tour de France pour réaliser le livre. ,Sommaire La cuisine, c'est du sport ! Le matos Apprivoiser sa popote Le ravito Plantes sauvages comestibles Composer un plat Les recettes ,PrésentationGrâce à ce livre, les randonneurs ne sont plus condamnés à s'alimenter simplement en bivouac : Caroline et Jean-Julien transmettent les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses). Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 min (préparation + cuisson). Pour écrire ce livre, Caroline et Jean-Julien, aussi passionnés que sérieux, se sont lancés dans un tour de France à vélo et à pied. Ils ont testé tous les climats, aussi bien à la mer qu'en montagne. Un vrai retour d'expérience pour un livre de terrain. En bonus : chaque recette est accompagnée d'une plante sauvage comestible qui permet d'ajouter un aliment frais, délicieux et sain sans alourdir son sac à dos. " Bien manger, c'est excellent pour le moral et donc pour l'endurance ! Alors on dit adieu à la semoule fadasse, la soupe goût " cantine ", la barre de céréales aux fruits du futur... et en avant pour cette grande aventure qu'est la cuisine de voyage ! " Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bivouac et bonne tambouille - Recettes de randonnée
Editeur
Format
Grand Format
Publication
13 avril 2023
Auteur
Portier, Jean-Julien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
20.6 x 14.2 x 1.3 cm
Poids
260
ISBN-13
9782379222856

Auteur

Livré entre : 7 juin - 10 juin
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