La mie prodigieuse - 50 sandwichs à savourer

Name: La mie prodigieuse - 50 sandwichs à savourer
Brand: Vucher, Clara
SKU: NW-9782379222498
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Sommaire Les végétariens [extraits] Purée de fèves, courgettes au sumac, feta& amandes Pesto d'oseille-cajou, asperges, champignons & échalotes Beurre au poivre fumé, tommes, radis marinés Straciatella, betterave au timut, framboises & pistaches Purée de panais, patate douce, bleu, pain d'épices& noix Les flexitariens [extraits] Tonnato aux câpres, courgettes& parmesan Poulet, moutarde ancienne, poireau, panais et aneth Labneh châtaignes, ciboulette, poulet, chou& pommes de terre au paprika fumé Sardines et carottes au citron vert, chermoula au cumin ,Note biographique Née en 1991 et cultivée sous le soleil provençal, Clara Vucher est une vraie obsédée de légumes. Elle développe une cuisine végétarienne du quotidien, aussi simple et intuitive que savoureuse et nourrissante. Elle a publié aux éditions Ulmer en 2019 Sain bol, 60 recettes des 4 saisons, puis, en 2021, Apérikif. Elle a quitté Paris en 2021 pour ouvrir, avec une amie, une sandwicherie à Toulouse, MIDI37, qui propose " des produits du coin avec du bon pain ". ,PrésentationChaque midi, il se vend en France 6,5 millions de sandwichs. Si le jambon-beurre est la vraie star du déjeuner, le sandwich cuisiné gagne du terrain. Dans l'esprit de ces deux précédents livres à succès, Clara Vucher nous propose 50 sandwichs ultra-gourmands réalisés " avec des produits du coin et du bon pain ". Dans sa sandwicherie de Toulouse, Clara Vucher propose des produits du coin avec du bon pain. À l'instar de ces deux premiers livres Sain bol et Apérikif, ce nouvel opus fait la part belle aux légumes mais pas seulement ! Une fois n'est pas coutume, Clara propose aussi 20 recettes à base de protéines animales. Ses 50 sandwichs vont ravir végétariens et flexitariens : beurres aromatisés, pestos, houmous, caviars, mayos parfumées, fruits secs et frais, légumes confits et/ou croquants... donnent du peps au poulet, thon et autres fromages et s'associent à merveille avec un bon pain complet, une baguette ou une foccacia. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons. Tout est frais, coloré et terriblement appétissant ! Afficher moinsAfficher plus

Vucher, Clara

La mie prodigieuse - 50 sandwichs à savourer

9,90 €

Le Pitch

Sommaire Les végétariens [extraits] Purée de fèves, courgettes au sumac, feta& amandes Pesto d'oseille-cajou, asperges, champignons & échalotes Beurre au poivre fumé, tommes, radis marinés Straciatella, betterave au timut, framboises & pistaches Purée de panais, patate douce, bleu, pain d'épices& noix Les flexitariens [extraits] Tonnato aux câpres, courgettes& parmesan Poulet, moutarde ancienne, poireau, panais et aneth Labneh châtaignes, ciboulette, poulet, chou& pommes de terre au paprika fumé Sardines et carottes au citron vert, chermoula au cumin ,Note biographique Née en 1991 et cultivée sous le soleil provençal, Clara Vucher est une vraie obsédée de légumes. Elle développe une cuisine végétarienne du quotidien, aussi simple et intuitive que savoureuse et nourrissante. Elle a publié aux éditions Ulmer en 2019 Sain bol, 60 recettes des 4 saisons, puis, en 2021, Apérikif. Elle a quitté Paris en 2021 pour ouvrir, avec une amie, une sandwicherie à Toulouse, MIDI37, qui propose " des produits du coin avec du bon pain ". ,PrésentationChaque midi, il se vend en France 6,5 millions de sandwichs. Si le jambon-beurre est la vraie star du déjeuner, le sandwich cuisiné gagne du terrain. Dans l'esprit de ces deux précédents livres à succès, Clara Vucher nous propose 50 sandwichs ultra-gourmands réalisés " avec des produits du coin et du bon pain ". Dans sa sandwicherie de Toulouse, Clara Vucher propose des produits du coin avec du bon pain. À l'instar de ces deux premiers livres Sain bol et Apérikif, ce nouvel opus fait la part belle aux légumes mais pas seulement ! Une fois n'est pas coutume, Clara propose aussi 20 recettes à base de protéines animales. Ses 50 sandwichs vont ravir végétariens et flexitariens : beurres aromatisés, pestos, houmous, caviars, mayos parfumées, fruits secs et frais, légumes confits et/ou croquants... donnent du peps au poulet, thon et autres fromages et s'associent à merveille avec un bon pain complet, une baguette ou une foccacia. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons. Tout est frais, coloré et terriblement appétissant ! Afficher moinsAfficher plus