Manger ses mauvaises herbes - Du jardin à l'assiette

Grand Format - 18/03/2021 - Ulmer

Hansch, Susanne

3.8

(2)

  • Manger ses mauvaises herbes - Du jardin à l'assiette
Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre original propose de changer notre regard sur les "mauvaises herbes" en les considérant comme des plantes comestibles aux vertus nutritives insoupçonnées. L'auteure présente 28 de ces plantes courantes, expliquant comment les reconnaître, les éliminer ou les cuisiner. Plus de 50 recettes du monde entier sont proposées, allant de soupes à des plats de viande ou de poisson. Le livre est également agrémenté de conseils pratiques pour la cueillette et la préparation de ces plantes. Afficher moins Afficher plus
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Manger ses mauvaises herbes - Du jardin à l'assiette

Grand Format - 18/03/2021 - Ulmer

Hansch, Susanne

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Ce livre original propose de changer notre regard sur les "mauvaises herbes" en les considérant comme des plantes comestibles aux vertus nutritives insoupçonnées. L'auteure présente 28 de ces plantes courantes, expliquant comment les reconnaître, les éliminer ou les cuisiner. Plus de 50 recettes du monde entier sont proposées, allant de soupes à des plats de viande ou de poisson. Le livre est également agrémenté de conseils pratiques pour la cueillette et la préparation de ces plantes. Afficher moins Afficher plus
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