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Garbe, Pascal

Toutes les plantes belles et comestibles

4.2

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  • Toutes les plantes belles et comestibles
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationUn guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu'elles soient " comestibles et décoratives " ou " décoratives et comestibles ". Avec les conseils de 12 chefs étoilés. Ce livre écrit à quatre mains recense les végétaux qui nourrissent à la fois le corps et l'esprit, prouvant que l'on peut allier ces deux aspects du jardin sans perdre d'espace. Avec le bon choix de plantes, on abolit les frontières traditionnelles entre " verger ", " potager " et " jardin ornemental ", pour composer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter pratiquement toute l'année. Didier Willery présente nombre de variétés connues ou méconnues, mais toutes susceptibles de changer notre manière de concevoir les jardins. Pascal Garbe donne pour chaque plante les conseils culinaires spécifiques, ainsi qu'une vingtaine de recettes " du jardin " exclusives pour cet ouvrage. 12 chefs étoilés apportent aussi leur(s) éclairgage(s) sur leurs plante(s) préférées(s). ,Sommaire Mangez du beau Cultiver les belles comestibles Cuisiner les belles comestibles Les comestibles décoratives Fruitiers grands, petits ou grimpants Curiosités gustatives et esthétiques Légumes vivaces et colorés Beaux légumes annuels Aromatiques et condimentaires Belles sauvageonnes comestibles Les décoratives comestibles Annuelles bisannuelles Bulbes Exotiques Vivaces, Aquatiques Fougères Grimpantes Buissons Arbustes Arbres ,Note biographique Complices depuis plus de 30 ans, Didier Willery et Pascal Garbe mettent en commun ici leurs connaissances des plantes. Didier Willery est passionné par la diversité végétale ornementale et comestible et collectionne depuis toujours les variantes insolites et méconnues dans son jardin des Hauts-de-France et Pascal Garbe les goûte et les teste en cuisine, sa deuxième passion après celle des jardins, près de Metz. Leurs expériences culturales et culinaires dévoilées ici complètent leurs nombreux ouvrages dontTout se mange dans mon jardinetDingue de PlantesouToutes les plantes pour toutes les envies et situations. Afficher moinsAfficher plus

Garbe, Pascal

Toutes les plantes belles et comestibles

4.2

(3)

25,90 €
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25,90 €

Le Pitch

PrésentationUn guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu'elles soient " comestibles et décoratives " ou " décoratives et comestibles ". Avec les conseils de 12 chefs étoilés. Ce livre écrit à quatre mains recense les végétaux qui nourrissent à la fois le corps et l'esprit, prouvant que l'on peut allier ces deux aspects du jardin sans perdre d'espace. Avec le bon choix de plantes, on abolit les frontières traditionnelles entre " verger ", " potager " et " jardin ornemental ", pour composer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter pratiquement toute l'année. Didier Willery présente nombre de variétés connues ou méconnues, mais toutes susceptibles de changer notre manière de concevoir les jardins. Pascal Garbe donne pour chaque plante les conseils culinaires spécifiques, ainsi qu'une vingtaine de recettes " du jardin " exclusives pour cet ouvrage. 12 chefs étoilés apportent aussi leur(s) éclairgage(s) sur leurs plante(s) préférées(s). ,Sommaire Mangez du beau Cultiver les belles comestibles Cuisiner les belles comestibles Les comestibles décoratives Fruitiers grands, petits ou grimpants Curiosités gustatives et esthétiques Légumes vivaces et colorés Beaux légumes annuels Aromatiques et condimentaires Belles sauvageonnes comestibles Les décoratives comestibles Annuelles bisannuelles Bulbes Exotiques Vivaces, Aquatiques Fougères Grimpantes Buissons Arbustes Arbres ,Note biographique Complices depuis plus de 30 ans, Didier Willery et Pascal Garbe mettent en commun ici leurs connaissances des plantes. Didier Willery est passionné par la diversité végétale ornementale et comestible et collectionne depuis toujours les variantes insolites et méconnues dans son jardin des Hauts-de-France et Pascal Garbe les goûte et les teste en cuisine, sa deuxième passion après celle des jardins, près de Metz. Leurs expériences culturales et culinaires dévoilées ici complètent leurs nombreux ouvrages dontTout se mange dans mon jardinetDingue de PlantesouToutes les plantes pour toutes les envies et situations. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Toutes les plantes belles et comestibles
Auteur
Garbe, Pascal
Editeur
Ulmer
Format
Grand Format
Publication
25 mars 2021
Auteur
Willery, Didier
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
22.1 x 17.2 x 2.6 cm
Poids
926
ISBN-13
9782379221507

Auteur

Garbe, Pascal
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Livré entre : 26 février - 3 mars
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