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Dauncey, Elizabeth

Les plantes qui tuent - Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense

  • Les plantes qui tuent - Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Sommaire 1. Survivre en tant que plante - Les raisons d'être toxiques 2. Faire du mal - Qu'est-ce qui se passe dans l'organisme ? 3. Affaires de coeur - Attaquer le coeur des mammifères 4. Intrusion dans le cerveau - Attaquer le système nerveux 5. Quand les fonctions périphériques sont atteintes - Cibler les muscles 6. Ça commence par démanger - Les réactions cutanées 7. Des tripes mais pas la gloire - Tueurs de cellules digestives 8. Pas gentil pour le foie, les reins, le sang - Quand le corps ne peut plus éliminer les déchets 9. Ne pas en user trop longtemps - Les risques des expositions répétées 10. Des ennemis mués en amis - La dose fait le poison ,Note biographique Élisabeth Daunceyest diplômée en botanique, titulaire d'un doctorat en taxonomie des plantes. Elle a passé l'essentiel de sa carrière au centre antipoison des hôpitaux Guy's& St Thomas à Londres, participé à des projets conjoints avec les Royal Botanic Gardens de Kew, dont un système d'identification des plantes vénéneuses et des champignons destiné à aider les hôpitaux dans la prise en charge des cas d'empoisonnement. Sonny Larssonest pharmacien, titulaire d'un doctorat en pharmacognosie. Il a travaillé comme professeur à l'université d'Uppsala et à l'université technologique de Lulea, avant d'accepter un poste de phytochimiste. Il a également travaillé au jardin botanique du Museum d'histoire naturelle du Danemark, étudiant l'évolution des caractères chimiques des plantes. En 2013, il a intégré le centre suédois d'information sur le poison. ,PrésentationUne histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l'ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l'usage À l'heure où les débats sur les plantes psychotropes ou médicinales font rage pour déterminer leur degré de dangerosité pour la santé, cet ouvrage rétablit quelques vérités. Élisabeth Dauncey et Sonny Larsson ont uni leurs savoirs pour proposer une fresque, sans équivalent, des plantes vénéneuses du monde entier. On y découvre pourquoi et comment certaines plantes sont toxiques, ainsi que les manières dont elles agissent sur leurs agresseurs, des micro-organismes aux grands mammifères. Belladonne, aconit, hellébore, ciguë, mais aussi tabac, pavot ou encore manioc, plus d'une cinquantaine de plantes et leurs familles botaniques sont richement présentées, classées selon leurs principes actifs ou leurs actions sur les organismes vivants (attaque de la peau, du cerveau, des organes digestifs). Au passage, les auteurs présentent leurs évolutions, leur physiologie, leurs stratégies de survie, mais aussi la manière dont elles sont utilisées en médecine, dans les rituels et dans la vie des hommes. Afficher moinsAfficher plus

Dauncey, Elizabeth

Les plantes qui tuent - Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense

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Détails du livre

Titre complet
Les plantes qui tuent - Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense
Auteur
Dauncey, Elizabeth
Editeur
Ulmer
Format
Grand Format
Publication
17 octobre 2019
Auteur
Larsson, Sonny
Traduction
Carrat, Caroline
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
28.9 x 22.3 x 2.3 cm
Poids
1110
ISBN-13
9782379220319

Auteur

Dauncey, Elizabeth
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