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Vibert, Emmanuelle

En mutation serie #1

En mutation n°1 : Peut-on être un carnivore éthique ?

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationEn Mutation : une revue pour comprendre, réfléchir et débattre sans dogmatisme Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ?... Pour son premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal. Avec Emanuele Coccia, le philosophe du vivant, Elsa Maury, la plasticienne qui raconte les éleveurs, Jean-Baptiste Del Amo, l'écrivain devenu végane, Melissa Mollen Dupuis, la militante canadienne des droits autochtones, Mauro Colagreco, trois étoiles au Michelin, Étienne Duthoit, directeur de l'entreprise Vital Meat, productrice de « viande de culture », Thomas Miard, pionnier de la permaculture marine… et bien d'autres encore ! Afficher moinsAfficher plus

Vibert, Emmanuelle

En mutation serie #1

En mutation n°1 : Peut-on être un carnivore éthique ?

1.0

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Le Pitch

PrésentationEn Mutation : une revue pour comprendre, réfléchir et débattre sans dogmatisme Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ?... Pour son premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal. Avec Emanuele Coccia, le philosophe du vivant, Elsa Maury, la plasticienne qui raconte les éleveurs, Jean-Baptiste Del Amo, l'écrivain devenu végane, Melissa Mollen Dupuis, la militante canadienne des droits autochtones, Mauro Colagreco, trois étoiles au Michelin, Étienne Duthoit, directeur de l'entreprise Vital Meat, productrice de « viande de culture », Thomas Miard, pionnier de la permaculture marine… et bien d'autres encore ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
En mutation n°1 : comment être un carnivore éthique ?
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 octobre 2021
Série
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
24 x 18.5 x 0.8 cm
Poids
332
ISBN-13
9782374253046

Contenu

4ème de couverture

En Mutation : une revue pour comprendre, réfléchir et débattre sans dogmatisme
Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ?...
Pour son premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal.
Avec Emanuele Coccia, le philosophe du vivant, Elsa Maury, la plasticienne qui raconte les éleveurs, Jean-Baptiste Del Amo, l'écrivain devenu végane, Melissa Mollen Dupuis, la militante canadienne des droits autochtones, Mauro Colagreco, trois étoiles au Michelin, Étienne Duthoit, directeur de l'entreprise Vital Meat, productrice de « viande de culture », Thomas Miard, pionnier de la permaculture marine… et bien d'autres encore !

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