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De la terre à l'assiette

3.7

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch

Les consommateurs s'interrogent : Pourra-t-on nourrir la planète? Mangeons-nous trop de viande et de poisson? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan? L'eau peut-elle venir à manquer? Mangerons-nous demain des algues et des insectes?

Des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation. Par l'un des experts mondiaux de l'agriculture et de l'alimentation.

Ces cinquante dernières années, l'humanité a connu sa plus grande révolution agricole, et les inquiétudes sur la santé et l'environnement sont grandissantes.

Le livre apporte des réponses claires et documentées sur des sujets tels que l'impact des pesticides, les choix alimentaires, la gestion de l'eau, le bio, la surpopulation, la qualité des aliments, les allergies, le rôle des OGM, la sécurité alimentaire mondiale, etc.

Les lecteurs trouveront dans cet ouvrage une analyse approfondie des enjeux agricoles et alimentaires actuels, les aidant à mieux comprendre les défis auxquels nous sommes confrontés et les solutions envisageables.

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Les consommateurs s'interrogent : Pourra-t-on nourrir la planète? Mangeons-nous trop de viande et de poisson? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan? L'eau peut-elle venir à manquer? Mangerons-nous demain des algues et des insectes?

Des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation. Par l'un des experts mondiaux de l'agriculture et de l'alimentation.

Ces cinquante dernières années, l'humanité a connu sa plus grande révolution agricole, et les inquiétudes sur la santé et l'environnement sont grandissantes.

Le livre apporte des réponses claires et documentées sur des sujets tels que l'impact des pesticides, les choix alimentaires, la gestion de l'eau, le bio, la surpopulation, la qualité des aliments, les allergies, le rôle des OGM, la sécurité alimentaire mondiale, etc.

Les lecteurs trouveront dans cet ouvrage une analyse approfondie des enjeux agricoles et alimentaires actuels, les aidant à mieux comprendre les défis auxquels nous sommes confrontés et les solutions envisageables.

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Détails du livre

Titre complet
De la terre à l'assiette - 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation
Format
Grand Format
Publication
06 février 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
233
Taille
21.8 x 14.7 x 2.1 cm
Poids
318
ISBN-13
9782370733122
Livré entre : 21 janvier - 24 janvier
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