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Combattre la précarité alimentaire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Christophe Fourel,économiste de formation, est membre de la Fondation pour l'écologie politique, ancien président de l'Association des lecteurs d'Alternatives Economiques. Jean-Luc Volatier,ancien adjoint au directeur de l'évaluation des risques à l'agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), en charge des études sur l'alimentation. ,Sommaire COMPRENDRE ET COMBATTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE Tables des matières Préface Introduction : L'insécurité alimentaire en France : vers une approche démocratique et territoriale Chapitre 1 : La précarité alimentaire dans le contexte général de la précarité Chapitre 2 : L'évolution de l'alimentation en France Chapitre 3 : Histoire des mobilisations et politiques de lutte contre la précarité alimentaire Chapitre 4 : Acteurs et organisations de l'aide alimentaire Chapitre 5 : Une offre alimentaire diversifiée pour répondre à des profils variés de bénéficiaires Chapitre 6 : Précarité alimentaire et lutte contre le gaspillage alimentaire Chapitre 7 : Précarité alimentaire et santé Chapitre 8 : Précarité alimentaire, développement durable et circuits courts Chapitre 9 : La sécurité sociale de l'alimentation Chapitre 10 : Enjeux actuels et perspectives ,PrésentationL'insécurité alimentaire touche des millions de Français. Ce portrait met en lumière les causes (inflation, précarité) et les réponses innovantes de l'économie sociale et solidaire : épiceries sociales, circuits courts, jardins partagés... pour une démocratie alimentaire plus juste et durable. Solidarités locales face à l'insécurité alimentaire Afficher moinsAfficher plus

Combattre la précarité alimentaire

14,00 €
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Le Pitch

Note biographique Christophe Fourel,économiste de formation, est membre de la Fondation pour l'écologie politique, ancien président de l'Association des lecteurs d'Alternatives Economiques. Jean-Luc Volatier,ancien adjoint au directeur de l'évaluation des risques à l'agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), en charge des études sur l'alimentation. ,Sommaire COMPRENDRE ET COMBATTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE Tables des matières Préface Introduction : L'insécurité alimentaire en France : vers une approche démocratique et territoriale Chapitre 1 : La précarité alimentaire dans le contexte général de la précarité Chapitre 2 : L'évolution de l'alimentation en France Chapitre 3 : Histoire des mobilisations et politiques de lutte contre la précarité alimentaire Chapitre 4 : Acteurs et organisations de l'aide alimentaire Chapitre 5 : Une offre alimentaire diversifiée pour répondre à des profils variés de bénéficiaires Chapitre 6 : Précarité alimentaire et lutte contre le gaspillage alimentaire Chapitre 7 : Précarité alimentaire et santé Chapitre 8 : Précarité alimentaire, développement durable et circuits courts Chapitre 9 : La sécurité sociale de l'alimentation Chapitre 10 : Enjeux actuels et perspectives ,PrésentationL'insécurité alimentaire touche des millions de Français. Ce portrait met en lumière les causes (inflation, précarité) et les réponses innovantes de l'économie sociale et solidaire : épiceries sociales, circuits courts, jardins partagés... pour une démocratie alimentaire plus juste et durable. Solidarités locales face à l'insécurité alimentaire Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Combattre la précarité alimentaire
Format
Grand Format
Publication
19 mars 2026
Auteur
Volatier, Jean-Luc
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
189
Taille
20.1 x 13.2 x 1.3 cm
Poids
234
ISBN-13
9782363834768

Auteur

Livré entre : 22 juin - 27 juin
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