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Je sais cuisiner le soja !

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le soja présente des avantages santé indéniables, tout particulièrement quand il est fermenté ou cuit. Très riche en protéines, en minéraux et en fibres, adapté aux personnes de plus en plus nombreuses qui sont intolérantes au gluten ou au lactose, il permet de se nourrir sainement en limitant les protéines animales. Les auteurs proposent plus de 50 recettes à base de soja, dont la moitié utilisant du soja fermenté (miso, tempeh, tofu lactofermenté, natto). Une façon de varier son alimentation en découvrant de nouveaux produits disponibles dans les rayons bio. Afficher moinsAfficher plus

Je sais cuisiner le soja !

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Le Pitch

Le soja présente des avantages santé indéniables, tout particulièrement quand il est fermenté ou cuit. Très riche en protéines, en minéraux et en fibres, adapté aux personnes de plus en plus nombreuses qui sont intolérantes au gluten ou au lactose, il permet de se nourrir sainement en limitant les protéines animales. Les auteurs proposent plus de 50 recettes à base de soja, dont la moitié utilisant du soja fermenté (miso, tempeh, tofu lactofermenté, natto). Une façon de varier son alimentation en découvrant de nouveaux produits disponibles dans les rayons bio. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Je sais cuisiner le soja !: Tofu, lait, farine, miso, tempeh...
Editeur
Format
Poche
Publication
25 mai 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
94
Taille
21.1 x 21.1 x 0.9 cm
Poids
283
ISBN-13
9782360980680
Livré entre : 11 décembre - 14 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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