22 épices pour préserver la santé

Name: 22 épices pour préserver la santé
Brand: Avril, Guy
SKU: GD-9782360980024
Price: 7.07 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3.1 (3 reviews)

3.1

(3)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Savez-vous que les épices peuvent vous soigner ? Ce livre présente 22 épices, 40 recettes de cuisine et 100 recettes médicinales pour être en forme.ExtraitExtrait de l'introduction Sur la route des épices... Je vous propose d'embarquer avec moi pour un voyage à la découverte des épices du monde, avec vingt-deux escales que j'ai sélectionnées en fonction de leur intérêt majeur pour la santé. Vous y trouverez présentés les principes actifs ainsi que les propriétés et les indications pour les maux du quotidien de chaque épice. Je vous proposerai également, pour mettre ces connaissances en application, quelques recettes de préparations culinaires ou de remèdes médicinaux. Épices et médecine ayurvédique Même si cet ouvrage ne constitue en aucun cas un manuel d'ayurvéda, discipline qui mérite qu'on lui consacre un livre à part entière (et même bien plus), on ne peut parler des bienfaits des épices sur la santé sans faire référence à la médecine ayurvédique. (...) Certes, on en parle beaucoup depuis quelques décennies, mais certains parmi vous ignorent peut-être ce qui se cache réellement derrière ce terme. Or il faut savoir que la médecine ayurvédique, vieille de plusieurs millénaires, apparaît comme la plus ancienne médecine connue, ayant donné naissance aux médecines traditionnelles chinoise et tibétaine. L'ayurvéda découle de l'observation et de l'enseignement aux hommes des règles d'une vie saine et paisible : c'est un véritable art de vivre, fondé sur l'observation de la nature. En sanskrit, le mot «ayurvéda» se décompose en veda, qui veut dire «connaissance», «science» - c'est ainsi que se nomment les textes sacrés de cette discipline -, et ayur, qui signifie «vie», ou plutôt «force de vie». L'ensemble signifie donc «science de la vie». L'ayurvéda est une science de sagesse consacrée à la santé des hommes, à la prévention et au traitement des maladies dès qu'elles apparaissent, tout en cultivant l'épanouissement et l'accomplissement de l'être humain. Pour l'ayurvéda, l'homme est un tout et il n'est pas envisageable de soigner le corps sans considérer l'esprit et le corps émotionnel. L'ayurvéda n'est pas une discipline ésotérique et, s'il n'a pas été enseveli par la médecine et l'industrie pharmaceutique occidentales, c'est bien grâce à son sérieux et à son efficacité. Pour preuve, la formation en médecine ayurvédique est plus longue que celle en médecine «conventionnelle» occidentale. C'est surtout une médecine qui tient compte de l'observation et de l'environnement du patient. Très efficace dans la prévention du vieillissement, il peut tout à fait s'appliquer en Occident, sans forcément rompre avec la médecine officielle. Afficher moinsAfficher plus

Avril, Guy

22 épices pour préserver la santé

3.1

(3)

7,45 €

17,20 € -56%

Le Pitch

Savez-vous que les épices peuvent vous soigner ? Ce livre présente 22 épices, 40 recettes de cuisine et 100 recettes médicinales pour être en forme.ExtraitExtrait de l'introduction Sur la route des épices... Je vous propose d'embarquer avec moi pour un voyage à la découverte des épices du monde, avec vingt-deux escales que j'ai sélectionnées en fonction de leur intérêt majeur pour la santé. Vous y trouverez présentés les principes actifs ainsi que les propriétés et les indications pour les maux du quotidien de chaque épice. Je vous proposerai également, pour mettre ces connaissances en application, quelques recettes de préparations culinaires ou de remèdes médicinaux. Épices et médecine ayurvédique Même si cet ouvrage ne constitue en aucun cas un manuel d'ayurvéda, discipline qui mérite qu'on lui consacre un livre à part entière (et même bien plus), on ne peut parler des bienfaits des épices sur la santé sans faire référence à la médecine ayurvédique. (...) Certes, on en parle beaucoup depuis quelques décennies, mais certains parmi vous ignorent peut-être ce qui se cache réellement derrière ce terme. Or il faut savoir que la médecine ayurvédique, vieille de plusieurs millénaires, apparaît comme la plus ancienne médecine connue, ayant donné naissance aux médecines traditionnelles chinoise et tibétaine. L'ayurvéda découle de l'observation et de l'enseignement aux hommes des règles d'une vie saine et paisible : c'est un véritable art de vivre, fondé sur l'observation de la nature. En sanskrit, le mot «ayurvéda» se décompose en veda, qui veut dire «connaissance», «science» - c'est ainsi que se nomment les textes sacrés de cette discipline -, et ayur, qui signifie «vie», ou plutôt «force de vie». L'ensemble signifie donc «science de la vie». L'ayurvéda est une science de sagesse consacrée à la santé des hommes, à la prévention et au traitement des maladies dès qu'elles apparaissent, tout en cultivant l'épanouissement et l'accomplissement de l'être humain. Pour l'ayurvéda, l'homme est un tout et il n'est pas envisageable de soigner le corps sans considérer l'esprit et le corps émotionnel. L'ayurvéda n'est pas une discipline ésotérique et, s'il n'a pas été enseveli par la médecine et l'industrie pharmaceutique occidentales, c'est bien grâce à son sérieux et à son efficacité. Pour preuve, la formation en médecine ayurvédique est plus longue que celle en médecine «conventionnelle» occidentale. C'est surtout une médecine qui tient compte de l'observation et de l'environnement du patient. Très efficace dans la prévention du vieillissement, il peut tout à fait s'appliquer en Occident, sans forcément rompre avec la médecine officielle. Afficher moinsAfficher plus