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Top Chef Si c'est beau, c'est bon - Les secrets d'une belle assiette

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationGrâce à ce guide, le cuisinier amateur peut désormais crée présenter ses plats à la manière d'un véritable Top Chef Découvrez les techniques, ustensiles, ingrédients et style, utilisés dans les plus grands restaurants. Des explications pas à pas, des pense-bêtes et de nombreuses astuces pour vous aider dans la réalisation de vos présentations. Bienvenu dans l'univers Top Chef ! Afficher moinsAfficher plus

Top Chef Si c'est beau, c'est bon - Les secrets d'une belle assiette

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PrésentationGrâce à ce guide, le cuisinier amateur peut désormais crée présenter ses plats à la manière d'un véritable Top Chef Découvrez les techniques, ustensiles, ingrédients et style, utilisés dans les plus grands restaurants. Des explications pas à pas, des pense-bêtes et de nombreuses astuces pour vous aider dans la réalisation de vos présentations. Bienvenu dans l'univers Top Chef ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Top Chef Si c'est beau, c'est bon - Les secrets d'une belle assiette
Editeur
Format
Broché
Publication
27 octobre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
175
Taille
20.3 x 20.3 x 1.1 cm
Poids
490
ISBN-13
9782359850192
Livré entre : 19 juin - 22 juin
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