Le vin français, un chef-d'oeuvre en péril

Broché - 14/09/2009 - Res Publica Éditions

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Le vin français est en danger ! Alexandre Rougé dénonce les menaces qui pèsent sur ce patrimoine national : l'usage des produits chimiques dans les vignes et en vinification, mettant en péril la qualité du vin et la santé des consommateurs. Il critique également la dégradation de la notion de terroir par le productivisme mondialisé. L'auteur met en lumière les initiatives de certains vignerons engagés qui préservent la tradition et produisent des vins authentiques. Un plaidoyer passionné pour la préservation du vin français. Afficher moins Afficher plus
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Le vin français, un chef-d'oeuvre en péril

Broché - 14/09/2009 - Res Publica Éditions

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Le vin français est en danger ! Alexandre Rougé dénonce les menaces qui pèsent sur ce patrimoine national : l'usage des produits chimiques dans les vignes et en vinification, mettant en péril la qualité du vin et la santé des consommateurs. Il critique également la dégradation de la notion de terroir par le productivisme mondialisé. L'auteur met en lumière les initiatives de certains vignerons engagés qui préservent la tradition et produisent des vins authentiques. Un plaidoyer passionné pour la préservation du vin français. Afficher moins Afficher plus
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