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La cuisine du braconnier et autres recettes de la vie sauvage

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
4e de couverture Gastronome averti et amoureux de la bécasse, Joseph Aché passait ses vacances chez les pêcheurs et braconniers des marais, lorsqu'il a découvert "qu'au bord de l'étang tous les coups sont permis. C'est le domaine des "rats d'étang", qui sont les descendants directs des chasseurs-cueilleurs des temps primitifs, ils vivent de chasse, de pêche et de rapine." Ces recettes de la vie sauvage, pimentées d'humour, de petit gibier à poil et à plume (râle, grive, foulque, étourneau, lièvre, bécasse, etc.) font revivre une cuisine ancestrale aux saveurs oubliées. Agrémenté de textes anciens et de conseils. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine du braconnier et autres recettes de la vie sauvage

22,00 €
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Le Pitch

4e de couverture Gastronome averti et amoureux de la bécasse, Joseph Aché passait ses vacances chez les pêcheurs et braconniers des marais, lorsqu'il a découvert "qu'au bord de l'étang tous les coups sont permis. C'est le domaine des "rats d'étang", qui sont les descendants directs des chasseurs-cueilleurs des temps primitifs, ils vivent de chasse, de pêche et de rapine." Ces recettes de la vie sauvage, pimentées d'humour, de petit gibier à poil et à plume (râle, grive, foulque, étourneau, lièvre, bécasse, etc.) font revivre une cuisine ancestrale aux saveurs oubliées. Agrémenté de textes anciens et de conseils. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine du braconnier et autres recettes de la vie sauvage
Editeur
Format
Broché
Publication
03 octobre 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
23 x 15 x 0.9 cm
Poids
234
ISBN-13
9782356531124
Livré entre : 16 décembre - 21 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
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