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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
4e de couverture Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre. Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publiéCueillette&gibierdans la même collection. Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

4e de couverture Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre. Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publiéCueillette&gibierdans la même collection. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cidre et gibiers: Cuisine et saveurs.
Editeur
Format
Grand Format
Publication
30 septembre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
94
Taille
23 x 15 x 1.8 cm
Poids
214
ISBN-13
9782356530028

Auteur

Livré entre : 29 mai - 3 juin
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