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Petites verrines agar-agar

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose 30 recettes de verrines sucrées et salées à base d'agar-agar, un gélifiant naturel. Vous pourrez réaliser des créations originales telles que du crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, une douceur de poire, une mousse au citron vert ou encore un soufflé glacé à l'ananas. Les illustrations vous guideront pas à pas dans la réalisation de ces mets raffinés, parfaits pour épater vos convives lors de vos repas festifs. Afficher moinsAfficher plus

Petites verrines agar-agar

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose 30 recettes de verrines sucrées et salées à base d'agar-agar, un gélifiant naturel. Vous pourrez réaliser des créations originales telles que du crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, une douceur de poire, une mousse au citron vert ou encore un soufflé glacé à l'ananas. Les illustrations vous guideront pas à pas dans la réalisation de ces mets raffinés, parfaits pour épater vos convives lors de vos repas festifs. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Petites verrines agar-agar
Editeur
Format
Broché
Publication
04 mars 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
64
Taille
14.5 x 14.7 x 1 cm
Poids
168
ISBN-13
9782353553976
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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