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Pains de boulangers

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Cet ouvrage met en lumière la diversité des pains régionaux français. De la baguette parisienne au pain brié du Calvados, en passant par la fouée de Touraine et le cordon de Bourgogne, chaque région possède sa propre tradition boulangère. En donnant la parole aux artisans boulangers, l'auteure nous plonge dans leur univers passionné, où le respect du pain et du travail bien fait est primordial. Afficher moinsAfficher plus

Pains de boulangers

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Le Pitch

Cet ouvrage met en lumière la diversité des pains régionaux français. De la baguette parisienne au pain brié du Calvados, en passant par la fouée de Touraine et le cordon de Bourgogne, chaque région possède sa propre tradition boulangère. En donnant la parole aux artisans boulangers, l'auteure nous plonge dans leur univers passionné, où le respect du pain et du travail bien fait est primordial. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pains de boulangers
Format
Grand Format
Publication
23 novembre 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
207
Taille
28.6 x 22.6 x 2.1 cm
Poids
1390
ISBN-13
9782353402687

Auteur

Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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