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Voyage du pain - De Paris à Tokyo

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Dominique Saibron, artisan boulanger renommé, partage son parcours et son savoir-faire. Il évoque la création de son célèbre levain de miel et d'épices, ses techniques de fabrication du pain, de la brioche et des viennoiseries, ainsi que son engagement pour la qualité et le goût. À travers des anecdotes, des rencontres et des recettes gourmandes, il nous emmène de Paris à Tokyo, en nous faisant découvrir les coulisses de son métier passionnant. Afficher moinsAfficher plus

Voyage du pain - De Paris à Tokyo

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Dominique Saibron, artisan boulanger renommé, partage son parcours et son savoir-faire. Il évoque la création de son célèbre levain de miel et d'épices, ses techniques de fabrication du pain, de la brioche et des viennoiseries, ainsi que son engagement pour la qualité et le goût. À travers des anecdotes, des rencontres et des recettes gourmandes, il nous emmène de Paris à Tokyo, en nous faisant découvrir les coulisses de son métier passionnant. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Voyage du pain de Paris à Tokyo
Format
Relié
Publication
02 décembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
143
Taille
27.8 x 21.8 x 1.7 cm
Poids
943
ISBN-13
9782353260881
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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