Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Les aventures du cuisinier Savoisy : Roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance. (Inclus un livret de 70 recettes historiques)

4.1

(9)

  • Les aventures du cuisinier Savoisy : Roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance. (Inclus un livret de 70 recettes historiques)
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Une belle édition pour s'emparer des révolutions culinaires et les expérimenter grâce au carnet de recettes.Ce volume comprend :Souper mortel aux étuves. Paris, 1393. Messire Jehan est retrouvé gorge tranchée dans une étuve mal famée de la rue Tirechappe. Constance, décide de le venger et se fait embaucher comme cuisinière chez Isabelle la Maquerelle. Elle fréquente bouchers, poissonniers. maraîchers, rôtisseurs, colporteurs et autres marchands d'oublies et elle confectionne tourte d'épinoches, navets aux châtaignes ou flan siennois... (Prix des lecteurs Livre de Poche Sélection 2009). Meurtres à la pomme d'or. Montpellier, 1556. François Savoisy, étudiant en médecine rêve de devenir cuisinier. Aux dissections, il préfère l'étude du safran, cardamome, gingembre. macis et autre maniguette. Mêlé à des morts suspectes, il mène l'enquête, jusqu'à Bologne. Avec Nostradamus - célèbre médecin et astrologue -, Olivier de Serres - agronome - ou Ulisse Aldrovcuti - humaniste et fameux naturaliste -, il célèbre la découverte de la tomate. Natures mortes au Vatican. Rome, 1570. Devenu secrétaire de Bartolomeo Scappi, cuisinier du Pape, François rédige l'Opera, fameux ouvrage de plus de mille recettes : tourte aux asperges. pizza à la napolitaine, gâteau d'aubergines, crème à la hongroise, papardelle au bouillon de lièvre... Mais l'enlèvement du peintre Arcimboldo le conduira, sur fond d'inquisition, de Naples à Genève. (Prix Eugénie Brazier du Roman de gourmandise 2007).S'appuyant sur les premiers livres de cuisine - Le Viandier de Taillevent, Le Menagier de Paris, L'Opera de Scappi - cette saga retrace l'histoire de notre patrimoine culinaire sans oublier celle des mouvements culturels et politiques de la France de l'Europe du Moyen Âge à la Renaissance. Afficher moinsAfficher plus

Les aventures du cuisinier Savoisy : Roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance. (Inclus un livret de 70 recettes historiques)

4.1

(9)

6,95 €
Sélectionnez la condition
6,95 €

Le Pitch

Une belle édition pour s'emparer des révolutions culinaires et les expérimenter grâce au carnet de recettes.Ce volume comprend :Souper mortel aux étuves. Paris, 1393. Messire Jehan est retrouvé gorge tranchée dans une étuve mal famée de la rue Tirechappe. Constance, décide de le venger et se fait embaucher comme cuisinière chez Isabelle la Maquerelle. Elle fréquente bouchers, poissonniers. maraîchers, rôtisseurs, colporteurs et autres marchands d'oublies et elle confectionne tourte d'épinoches, navets aux châtaignes ou flan siennois... (Prix des lecteurs Livre de Poche Sélection 2009). Meurtres à la pomme d'or. Montpellier, 1556. François Savoisy, étudiant en médecine rêve de devenir cuisinier. Aux dissections, il préfère l'étude du safran, cardamome, gingembre. macis et autre maniguette. Mêlé à des morts suspectes, il mène l'enquête, jusqu'à Bologne. Avec Nostradamus - célèbre médecin et astrologue -, Olivier de Serres - agronome - ou Ulisse Aldrovcuti - humaniste et fameux naturaliste -, il célèbre la découverte de la tomate. Natures mortes au Vatican. Rome, 1570. Devenu secrétaire de Bartolomeo Scappi, cuisinier du Pape, François rédige l'Opera, fameux ouvrage de plus de mille recettes : tourte aux asperges. pizza à la napolitaine, gâteau d'aubergines, crème à la hongroise, papardelle au bouillon de lièvre... Mais l'enlèvement du peintre Arcimboldo le conduira, sur fond d'inquisition, de Naples à Genève. (Prix Eugénie Brazier du Roman de gourmandise 2007).S'appuyant sur les premiers livres de cuisine - Le Viandier de Taillevent, Le Menagier de Paris, L'Opera de Scappi - cette saga retrace l'histoire de notre patrimoine culinaire sans oublier celle des mouvements culturels et politiques de la France de l'Europe du Moyen Âge à la Renaissance. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les aventures du cuisinier Savoisy : Roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance. (Inclus un livret de 70 recettes historiques)
Editeur
Agnès Viénot Editions
Format
Grand Format
Publication
11 mars 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
825
Taille
22.5 x 14 x 4.5 cm
Poids
1054
ISBN-13
9782353260737
Livré entre : 5 juillet - 8 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Acheter la série complète

Barrière, Michèle

( livres)

Voir toute la série
Total-

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés