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Mes espumas et petites crèmes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les espumas sont l'une des nouvelles tendances dans la cuisine : vous aussi, devenez siphonné du siphon ! Vous pourrez réaliser très simplement ces écumes, émulsions et autres petites mousses légères. Ce livre propose 60 recettes salées et sucrées à base d'espumas, synonymes d'une cuisine légère et inventive. Nadjette Guidoum, auteure culinaire à succès, partage ses idées originales avec une touche déco qui fait mouche. Parfaites pour tous les repas, du plus simple au plus festif. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Les espumas sont l'une des nouvelles tendances dans la cuisine : vous aussi, devenez siphonné du siphon ! Vous pourrez réaliser très simplement ces écumes, émulsions et autres petites mousses légères. Ce livre propose 60 recettes salées et sucrées à base d'espumas, synonymes d'une cuisine légère et inventive. Nadjette Guidoum, auteure culinaire à succès, partage ses idées originales avec une touche déco qui fait mouche. Parfaites pour tous les repas, du plus simple au plus festif. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mes espumas et petites crèmes
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
19 mai 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
62
Taille
19.5 x 19.5 x 1.2 cm
Poids
365
ISBN-13
9782352884217
Livré entre : 7 décembre - 10 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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