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Les soupes à la folie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur " Mange ta soupe!" Aujourd'hui, ce n'est vraiment plus une punition. Au contraire : la soupe est devenue un plat tendance à la fois simple, convivial et varié. Les 60 recettes proposées revisitent la soupe et la manière de la présenter, tout en rappelant les délices du monde... li y en a pour tous les goûts : verrines froides de gaspacho, soupe de chou rouge à la coriandre, velouté d'endives à l'échalote confite, soupe glacée aux tomates et riz, Bortsch ukrainien, Harira marocaine aux figues... Et désormais, la soupe se décline aussi en dessert avec une bisque aux deux fruits ou une soupe aux framboises et aux fraises. Voici mille et une manières de préparer les soupes, pour toute la famille: la richesse des saveurs et l'originalité sont au rendez-vous ! Biographie de l'auteur Alice Delvaille est l'auteur de nombreux livres de cuisine, parmi lesquels Mini-cocottes gourmandes et Barbecues gourmands (City). Afficher moinsAfficher plus

Les soupes à la folie

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur " Mange ta soupe!" Aujourd'hui, ce n'est vraiment plus une punition. Au contraire : la soupe est devenue un plat tendance à la fois simple, convivial et varié. Les 60 recettes proposées revisitent la soupe et la manière de la présenter, tout en rappelant les délices du monde... li y en a pour tous les goûts : verrines froides de gaspacho, soupe de chou rouge à la coriandre, velouté d'endives à l'échalote confite, soupe glacée aux tomates et riz, Bortsch ukrainien, Harira marocaine aux figues... Et désormais, la soupe se décline aussi en dessert avec une bisque aux deux fruits ou une soupe aux framboises et aux fraises. Voici mille et une manières de préparer les soupes, pour toute la famille: la richesse des saveurs et l'originalité sont au rendez-vous ! Biographie de l'auteur Alice Delvaille est l'auteur de nombreux livres de cuisine, parmi lesquels Mini-cocottes gourmandes et Barbecues gourmands (City). Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les soupes à la folie
Editeur
Format
Broché
Publication
14 octobre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
62
Taille
19.5 x 19.5 x 0.7 cm
Poids
364
ISBN-13
9782352883395
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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