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Le kumquat, dix façons de le préparer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Arnaud Bachelin, passionné de botanique et de gastronomie, rend hommage au kumquat, cet agrume au caractère affirmé. Il propose dans cet ouvrage dix recettes originales mettant en valeur ce fruit, introduit en Europe par le botaniste Robert Fortune au XIXe siècle. Du sucré au salé, le kumquat se prête à de nombreuses préparations, apportant sa saveur douce-amère et sa touche d'acidité. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la vivacité de ce fruit méconnu, sublimé par les talents culinaires de l'auteur. Afficher moinsAfficher plus

Le kumquat, dix façons de le préparer

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Le Pitch

Arnaud Bachelin, passionné de botanique et de gastronomie, rend hommage au kumquat, cet agrume au caractère affirmé. Il propose dans cet ouvrage dix recettes originales mettant en valeur ce fruit, introduit en Europe par le botaniste Robert Fortune au XIXe siècle. Du sucré au salé, le kumquat se prête à de nombreuses préparations, apportant sa saveur douce-amère et sa touche d'acidité. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la vivacité de ce fruit méconnu, sublimé par les talents culinaires de l'auteur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le kumquat, dix façons de le préparer
Editeur
Format
Grand Format
Publication
16 septembre 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
24
Taille
21.3 x 12.4 x 0.3 cm
Poids
60
ISBN-13
9782352553977

Auteur

Livré entre : 4 janvier - 9 janvier
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