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Le miso, dix façons de le préparer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef Laurent Lalau propose dix façons de préparer le miso, mettant en avant cette pâte fermentée japonaise méconnue en Occident. Il explique son origine, son processus de fabrication et ses usages en cuisine, notamment comme condiment polyvalent. Les recettes détaillées permettent au lecteur de découvrir de nouvelles façons d'incorporer le miso dans ses plats, en apportant richesse de saveurs et bienfaits pour la santé. Afficher moinsAfficher plus

Le miso, dix façons de le préparer

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10,00 €

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef Laurent Lalau propose dix façons de préparer le miso, mettant en avant cette pâte fermentée japonaise méconnue en Occident. Il explique son origine, son processus de fabrication et ses usages en cuisine, notamment comme condiment polyvalent. Les recettes détaillées permettent au lecteur de découvrir de nouvelles façons d'incorporer le miso dans ses plats, en apportant richesse de saveurs et bienfaits pour la santé. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le miso, dix façons de le préparer
Editeur
Format
Grand Format
Publication
06 mai 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
24
Taille
21.2 x 12 x 0.3 cm
Poids
56
ISBN-13
9782352553816

Auteur

Livré entre : 3 janvier - 8 janvier
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