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Le caviar français, dix façons de le préparer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Depuis l'interdiction du caviar d'esturgeon sauvage en 2008, la France s'est imposée comme un acteur majeur grâce à ses élevages. Ce livre met en avant le savoir-faire des producteurs de Caviar d'Aquitaine, en proposant dix recettes pour apprécier les différentes variétés de caviar, du Primeur au Osciètre. Des associations surprenantes sont suggérées, montrant que le caviar peut sublimer des plats simples comme des coquillettes ou une pomme de terre. Un ouvrage qui célèbre ce mets d'exception et invite à l'explorer sous un nouvel angle. Afficher moinsAfficher plus

Le caviar français, dix façons de le préparer

10,00 €
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10,00 €

Le Pitch

Depuis l'interdiction du caviar d'esturgeon sauvage en 2008, la France s'est imposée comme un acteur majeur grâce à ses élevages. Ce livre met en avant le savoir-faire des producteurs de Caviar d'Aquitaine, en proposant dix recettes pour apprécier les différentes variétés de caviar, du Primeur au Osciètre. Des associations surprenantes sont suggérées, montrant que le caviar peut sublimer des plats simples comme des coquillettes ou une pomme de terre. Un ouvrage qui célèbre ce mets d'exception et invite à l'explorer sous un nouvel angle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le caviar français, dix façons de le préparer
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
10 septembre 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
24
Taille
21.3 x 12.3 x 0.4 cm
Poids
60
ISBN-13
9782352553656
Livré entre : 16 juin - 21 juin
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