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Des recettes qui tranchent. Le carpaccio

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Découvrez 30 recettes originales de carpaccio imaginées par le chef Auguste Montagné. Dans cet ouvrage, il partage ses associations audacieuses et poétiques, illustrées avec finesse par Alessia Serafini. Apprenez à marier les saveurs, les textures et les épices pour créer des carpaccios raffinés et délicieux. Laissez-vous inspirer par la passion culinaire de l'auteur et osez des accords surprenants. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine créative. Afficher moinsAfficher plus

Des recettes qui tranchent. Le carpaccio

18,00 €
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Le Pitch

Découvrez 30 recettes originales de carpaccio imaginées par le chef Auguste Montagné. Dans cet ouvrage, il partage ses associations audacieuses et poétiques, illustrées avec finesse par Alessia Serafini. Apprenez à marier les saveurs, les textures et les épices pour créer des carpaccios raffinés et délicieux. Laissez-vous inspirer par la passion culinaire de l'auteur et osez des accords surprenants. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine créative. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Des Recettes qui tranchent. Le carpaccio
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
16 juin 2020
Illustrations
Serafini, Alessia
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
80
Taille
19 x 14.1 x 1 cm
Poids
164
ISBN-13
9782352553489
Livré entre : 29 décembre - 3 janvier
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