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La violette, dix façons de la préparer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La violette est une fleur aux nombreuses vertus, tant médicinales que culinaires. Cet ouvrage retrace son utilisation à travers l'histoire, du Moyen Âge à nos jours. Découvrez dix façons originales de l'apprêter en cuisine, des recettes salées aux confiseries en passant par les boissons. Vous apprendrez également sur les traditions liées à la violette, comme les violettes cristallisées de Toulouse ou les bonbons à la violette. Un voyage gourmand au cœur de cette fleur délicate et parfumée. Afficher moinsAfficher plus

La violette, dix façons de la préparer

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Le Pitch

La violette est une fleur aux nombreuses vertus, tant médicinales que culinaires. Cet ouvrage retrace son utilisation à travers l'histoire, du Moyen Âge à nos jours. Découvrez dix façons originales de l'apprêter en cuisine, des recettes salées aux confiseries en passant par les boissons. Vous apprendrez également sur les traditions liées à la violette, comme les violettes cristallisées de Toulouse ou les bonbons à la violette. Un voyage gourmand au cœur de cette fleur délicate et parfumée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La violette, dix façons de la préparer
Editeur
Format
Broché
Publication
14 mars 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
24
Taille
21.3 x 12 x 0.3 cm
Poids
54
ISBN-13
9782352552109

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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