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Le boeuf, dix façons de le préparer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationWilliam Bernet est un personnage de caractère. Il ne supporte pas la médiocrité et n'apprécie que les produits d'exception. Sa force de travail, héritée d'une éducation paternelle rigide, impose le respect dans son établissement. Au Severo, impossible de demander une viande cuite au-delà du "à point" et de surcroît de réclamer du ketchup, sans risque de se voir mettre à la porte ! Le non-respect du produit n'est pas acceptable pour William. Il prend grand soin du choix des viandes qu'il sert, de la provenance des bêtes et du degré de vieillissement avec son ami Hugo Desnoyer. Préface de Gaël Marie-Magdeleine Afficher moinsAfficher plus

Le boeuf, dix façons de le préparer

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Le Pitch

PrésentationWilliam Bernet est un personnage de caractère. Il ne supporte pas la médiocrité et n'apprécie que les produits d'exception. Sa force de travail, héritée d'une éducation paternelle rigide, impose le respect dans son établissement. Au Severo, impossible de demander une viande cuite au-delà du "à point" et de surcroît de réclamer du ketchup, sans risque de se voir mettre à la porte ! Le non-respect du produit n'est pas acceptable pour William. Il prend grand soin du choix des viandes qu'il sert, de la provenance des bêtes et du degré de vieillissement avec son ami Hugo Desnoyer. Préface de Gaël Marie-Magdeleine Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le boeuf, dix façons de le préparer
Editeur
Format
Relié
Publication
15 novembre 2011
Auteur
Bernet, William
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
24
Taille
21.3 x 12.3 x 0.4 cm
Poids
56
ISBN-13
9782352551805

Auteur

Livré entre : 13 février - 18 février
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