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Des tripes et des lettres

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Yves Camdeborde, chef étoilé et figure emblématique de la bistronomie, propose une réflexion sur l'art de la cuisine et de la gastronomie. À travers des textes courts et percutants, l'auteur partage sa passion pour les tripes, un mets souvent méconnu et mal-aimé. Il évoque également son parcours, ses rencontres et ses convictions culinaires. Un ouvrage original qui mêle avec brio littérature et gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Des tripes et des lettres

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Le Pitch

Ce livre de Yves Camdeborde, chef étoilé et figure emblématique de la bistronomie, propose une réflexion sur l'art de la cuisine et de la gastronomie. À travers des textes courts et percutants, l'auteur partage sa passion pour les tripes, un mets souvent méconnu et mal-aimé. Il évoque également son parcours, ses rencontres et ses convictions culinaires. Un ouvrage original qui mêle avec brio littérature et gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Des tripes et des lettres
Editeur
Format
Broché
Publication
17 avril 2010
Auteur
Camdeborde, Yves
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
75
Taille
20.2 x 15.6 x 1.2 cm
Poids
1
ISBN-13
9782352551393

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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