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La trévise, dix façons de la préparer

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La trévise, ce légume amer au goût si particulier, est une variété de chicorée rouge appartenant à la famille des endives. Dans cet ouvrage, l'auteure nous emmène à la découverte de cette plante singulière, de son histoire et de ses multiples usages culinaires. Elle nous dévoile dix recettes originales mettant en valeur la trévise, de l'entrée au dessert, en passant par des plats chauds et froids. Entre anecdotes botaniques et conseils pratiques, ce livre est un véritable guide pour apprécier pleinement ce trésor de la gastronomie italienne. Afficher moinsAfficher plus

La trévise, dix façons de la préparer

1.0

(1)

10,00 €
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10,00 €

Le Pitch

La trévise, ce légume amer au goût si particulier, est une variété de chicorée rouge appartenant à la famille des endives. Dans cet ouvrage, l'auteure nous emmène à la découverte de cette plante singulière, de son histoire et de ses multiples usages culinaires. Elle nous dévoile dix recettes originales mettant en valeur la trévise, de l'entrée au dessert, en passant par des plats chauds et froids. Entre anecdotes botaniques et conseils pratiques, ce livre est un véritable guide pour apprécier pleinement ce trésor de la gastronomie italienne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La trévise, dix façons de la préparer
Editeur
Format
Broché
Publication
21 janvier 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
10
Taille
21.3 x 12.3 x 0.3 cm
Poids
50
ISBN-13
9782352551256
Livré entre : 27 mai - 1 juin
Disponible chez le fournisseur
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