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Le homard, dix façons de le préparer

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose dix recettes différentes pour préparer le homard. Cet ouvrage met en avant les qualités gustatives de ce crustacé apprécié des chefs, en expliquant les différentes méthodes de cuisson : rôti, grillé, au court-bouillon, à l'étouffée, sauté, etc. L'auteur, passionné par la gastronomie et les produits de la mer, partage son savoir-faire et ses astuces pour sublimer le homard. Un guide pratique et gourmand pour les amateurs de cuisine marine. Afficher moinsAfficher plus

Le homard, dix façons de le préparer

10,00 €
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10,00 €

Le Pitch

Ce livre de cuisine propose dix recettes différentes pour préparer le homard. Cet ouvrage met en avant les qualités gustatives de ce crustacé apprécié des chefs, en expliquant les différentes méthodes de cuisson : rôti, grillé, au court-bouillon, à l'étouffée, sauté, etc. L'auteur, passionné par la gastronomie et les produits de la mer, partage son savoir-faire et ses astuces pour sublimer le homard. Un guide pratique et gourmand pour les amateurs de cuisine marine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le homard
Editeur
Format
Broché
Publication
16 octobre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
12
Taille
21.2 x 12.3 x 0.3 cm
Poids
58
ISBN-13
9782352551218
Livré entre : 3 janvier - 8 janvier
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