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Les pros du barbecue

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Steven Raichlen propose plus de 100 recettes pour maîtriser l'art du barbecue. En plus des recettes, l'auteur partage des techniques avancées pour optimiser l'utilisation de votre barbecue, que ce soit au charbon de bois, au gaz ou électrique. Vous apprendrez à maîtriser la chaleur directe et indirecte, le fumage à chaud, les marinades, les saumures et bien plus encore. Un ouvrage indispensable pour transformer vos repas en plein air en de véritables festins gastronomiques. Afficher moinsAfficher plus

Les pros du barbecue

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Le Pitch

Ce livre de Steven Raichlen propose plus de 100 recettes pour maîtriser l'art du barbecue. En plus des recettes, l'auteur partage des techniques avancées pour optimiser l'utilisation de votre barbecue, que ce soit au charbon de bois, au gaz ou électrique. Vous apprendrez à maîtriser la chaleur directe et indirecte, le fumage à chaud, les marinades, les saumures et bien plus encore. Un ouvrage indispensable pour transformer vos repas en plein air en de véritables festins gastronomiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les pros du barbecue: plus de 100 recettes
Editeur
Format
Grand Format
Publication
30 avril 2019
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
292
Taille
23.7 x 21 x 3.3 cm
Poids
1229
ISBN-13
9782351912058

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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