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Fromages de montagne

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre invite le lecteur à découvrir l'univers des fromages de montagne, véritables trésors du terroir. À travers les pages, Hélène Armand, journaliste-écrivain passionnée par la nature et les grands espaces, et Christian Pedrotti, photographe professionnel, nous emmènent à la rencontre des artisans et des traditions fromagères des Alpes. Illustré de superbes photographies, cet ouvrage nous plonge dans l'histoire et les secrets de fabrication de ces fromages d'exception, véritables ambassadeurs du patrimoine culinaire français. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre invite le lecteur à découvrir l'univers des fromages de montagne, véritables trésors du terroir. À travers les pages, Hélène Armand, journaliste-écrivain passionnée par la nature et les grands espaces, et Christian Pedrotti, photographe professionnel, nous emmènent à la rencontre des artisans et des traditions fromagères des Alpes. Illustré de superbes photographies, cet ouvrage nous plonge dans l'histoire et les secrets de fabrication de ces fromages d'exception, véritables ambassadeurs du patrimoine culinaire français. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fromages de montagne: La saveur est dans l'alpage
Editeur
Format
Broché
Publication
10 mars 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
102
Taille
19.5 x 18 x 1 cm
Poids
345
ISBN-13
9782350550527
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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