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Stanziani, Alessandro

Les guerres du blé - Une éco-histoire écologique et géopolitique

4.0

(8)

  • Les guerres du blé - Une éco-histoire écologique et géopolitique
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Sommaire Introduction 1. Céréales, guerres et naissance de l'État moderne (1650-1750) Expansion chinoise, colonisation et contrôle des céréales Le blé, fondement de l'expansion russe Une centralisation française défaillante Dans l'Empire britannique, le soutien inconditionnel de l'État Conclusion : les conditions d'un État moderne 2. Marchés, travail et ordre social à l'époque préindustrielle Dynamiques démographiques et cycles économiques Production céréalière, propriété et travail Marchés et structures sociales Consommation et politiques publiques. Conclusion : blé et révolution 3. Géopolitique du blé : l'expansion du XIXe siècle France/Royaume-Uni : la petite divergence L'expansionnisme russe en Ukraine Le colonialisme anglo-américain dans les Grandes Plaines et les prairies australiennes La nouvelle économie céréalière de la Russie Les blés des nouveaux mondes Conclusion : expansion mondiale et expropriation des autochtones 4. Blés durs et blés virtuels : consommation et commerce du blé au XIXe siècle Les usages du blé : la révolution des pâtes. Du commerce de blés virtuels Spéculation et famines coloniales Conclusion : spéculation et pénurie 5. Les nouvelles armes du blé : de la Première Guerre mondiale aux totalitarismes Le blé, nerf de la guerre La difficile équation de l'approvisionnement La fin de l'Ancien Régime : l'origine granaire des dictatures et des démocraties La répression de la résistance paysanne en URSS La " bataille du blé " dans l'Italie fasciste L'aide humanitaire et la naissance du sous-développement Conclusion : contrôle du blé et colonisations 6. Seconde Guerre mondiale, guerre froide et décolonisation : genèse d'un nouvel impérialisme céréalier Les armes de la production et de la pénurie durant la Seconde Guerre mondiale La " grande accélération " De la hausse des rendements à la destruction de la planète Famines et aides au développement. L'enjeu des semences et la guerre des brevets Conclusion : semences et course aux profits 7. Des années 1970 à nos jours : les nouvelles guerres du blé La bombe démographique ? Croissance verte et néolibéralisme Des rendements en baisse La place des biocarburants Viande ou céréales ? Des hybrides aux OGM Au royaume des spéculations L'accaparement des terres : de la finance internationale à l'occupation militaire La hausse des inégalités Conclusion : nourrir l'humanité Conclusion. Le monde au prisme du blé. ,Note biographique Directeur d'études à l'EHESS et directeur de recherche au CNRS (CRH),Alessandro Stanzianiest spécialiste d'histoire économique. Médaille d'argent du CNRS, il est l'auteur d'une douzaine de livres, parmi lesquels Les Métamorphoses du travail contraint(Presses de Sciences Po, 2020) etCapital Terre. Une histoire longue du monde d'après (XIIe-XXIe siècle)(Payot, 2021). ,Présentation Pour quelles raisons des émeutes, des luttes pour les terres, des rivalités économiques et géopolitiques exacerbées, ainsi qu'une guerre de conquête se déchaînent-elles encore autour du blé ? Cette situation résulte d'une histoire dont l'issue n'était pas écrite depuis que notre espèce a domestiqué les céréales, ni déterminée par la pression démographique d'une humanité confrontée à l'épuisement inexorable de ses ressources, mais qui remonte au XVIIe siècle. Les guerres dont le blé apparaît à la fois comme l'enjeu et l'arme sont, d'une part, corrélatives de la naissance et de l'évolution de l'État moderne, notamment dans sa dimension impériale, d'autre part, tributaires du développement spéculatif du capitalisme. Il y a quatre siècles, les puissances qui allaient dominer le monde se sont bâties sur le blé ; en dépit de progrès économiques, sociaux, agronomiques et sanitaires majeurs, nous en dépendons toujours. À travers le lien unissant l'expansion territoriale des États à l'approvisionnement en céréales, Alessandro Stanziani montre que le blé constitue un paramètre décisif pour rendre compte de l'extermination des nomades présumés aux Amériques, en Australie et dans les steppes eurasiatiques entre le XVIIe et le XIXe siècle, puis de l'issue des deux guerres mondiales, et des dynamiques à l'œuvre à l'époque de la guerre froide et de la décolonisation. Connectées à l'organisation des marchés céréaliers, à la modification des techniques de récolte, à l'industrialisation et à la dérégulation spéculative globale, ces tendances longues éclairent la spirale d'inégalités, de désastres écologiques et de tensions géopolitiques que nous connaissons aujourd'hui. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Les guerres du blé: Une éco-histoire écologique et géopolitique
Auteur
Stanziani, Alessandro
Editeur
LA DECOUVERTE
Format
Grand Format
Publication
12 septembre 2024
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
344
Taille
22.2 x 13.8 x 2.5 cm
Poids
354
ISBN-13
9782348082979

Auteur

Stanziani, Alessandro
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Livré entre : 10 mars - 13 mars
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