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Les Fromages de Suisse

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Un voyage gourmand en haute gastronomie. À chaque fromage de Suisse est attachée une histoire qu’expliquent un terroir, un savoir-faire et, surtout, une passion. Cet ouvrage inviteà la découverte de dix spécialités emblématiques du territoire helvétique, la plupart accoléesà une appellation d’origine protégée. Le lecteur voyageà travers la région bucolique de Gruyère, découvre l’Abbaye de Bellelay et sa Maison de la Tête de Moine ou s’initie au folklore propreà Appenzell. Cet art de vivre qui connaît ses règles ou ses secrets inviteà une authentique leçon de gastronomie. Douze chefs issus des tables parmi les plus en vue de Belgique, de France et de Suisse ont accepté de livrer leurs recettes inéditesà base de fromages aussi gastronomiques qu'authentiques. Afficher moinsAfficher plus

Les Fromages de Suisse

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Le Pitch

Présentation Un voyage gourmand en haute gastronomie. À chaque fromage de Suisse est attachée une histoire qu’expliquent un terroir, un savoir-faire et, surtout, une passion. Cet ouvrage inviteà la découverte de dix spécialités emblématiques du territoire helvétique, la plupart accoléesà une appellation d’origine protégée. Le lecteur voyageà travers la région bucolique de Gruyère, découvre l’Abbaye de Bellelay et sa Maison de la Tête de Moine ou s’initie au folklore propreà Appenzell. Cet art de vivre qui connaît ses règles ou ses secrets inviteà une authentique leçon de gastronomie. Douze chefs issus des tables parmi les plus en vue de Belgique, de France et de Suisse ont accepté de livrer leurs recettes inéditesà base de fromages aussi gastronomiques qu'authentiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Fromages de Suisse: Une épopée gourmande
Editeur
Format
Grand Format
Publication
13 novembre 2025
Auteur
Robin, François
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
32.2 x 24 x 2.7 cm
Poids
1578
ISBN-13
9782344069769

Auteur

Livré entre : 2 juillet - 7 juillet
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