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Gurdjian, Olivia

Voyage, Nicolas Isnard et David Le Comte à l'Auberge de la Charme

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Cuisiner et voyager ! C’est ainsi que Nicolas Isnard et David Le Comte ont conçu leur vie. De la Méditerranée, leur source originelle,à la Bourgogne, leur terre d’adoption, en passant par l’Afrique du Nord, l'Orient– proche, moyen et extrême– et le continent américain– nord, sud et central–, ils transposent dans leurs assiettes les passions qui les animent. Embarquement immédiat ! L'important, c'est le goût ! Nicolas Isnard et David Le Comte sillonnent le monde depuis toujours en rapportant dans leurs bagages ce qu'ils trouvent bon. Des saveurs, des techniques, des produits, une inventivité qu’ils s’approprient et associentà leurs références culinaires approfondies dans les plus belles maisons. La créativité est le maître mot de leur cuisine, récompensée par uneétoile au Guide Michelin. Une cuisine« du voyage», puisque les assiettes de l’Auberge de la Charme puisent dans le garde-manger de la planète, comme chez les meilleurs producteurs locaux, et parce que les convives attablésà Prenois se retrouvent transportés vers de nouveaux horizons gourmands. Afficher moinsAfficher plus

Gurdjian, Olivia

Voyage, Nicolas Isnard et David Le Comte à l'Auberge de la Charme

39,95 €
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Le Pitch

Présentation Cuisiner et voyager ! C’est ainsi que Nicolas Isnard et David Le Comte ont conçu leur vie. De la Méditerranée, leur source originelle,à la Bourgogne, leur terre d’adoption, en passant par l’Afrique du Nord, l'Orient– proche, moyen et extrême– et le continent américain– nord, sud et central–, ils transposent dans leurs assiettes les passions qui les animent. Embarquement immédiat ! L'important, c'est le goût ! Nicolas Isnard et David Le Comte sillonnent le monde depuis toujours en rapportant dans leurs bagages ce qu'ils trouvent bon. Des saveurs, des techniques, des produits, une inventivité qu’ils s’approprient et associentà leurs références culinaires approfondies dans les plus belles maisons. La créativité est le maître mot de leur cuisine, récompensée par uneétoile au Guide Michelin. Une cuisine« du voyage», puisque les assiettes de l’Auberge de la Charme puisent dans le garde-manger de la planète, comme chez les meilleurs producteurs locaux, et parce que les convives attablésà Prenois se retrouvent transportés vers de nouveaux horizons gourmands. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Voyage, Nicolas Isnard et David Le Comte à l'Auberge de la Charme: Nicolas Isnard et David Le Comte à l'Auberge de la Charme
Auteur
Gurdjian, Olivia
Editeur
GLENAT
Format
Grand Format
Publication
06 novembre 2024
Auteur
Isnard, Nicolas
Photographies
Gurdjian, Lucas
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
28.8 x 21.5 x 2.3 cm
Poids
1314
ISBN-13
9782344065037

Auteur

Gurdjian, Olivia
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Livré entre : 15 juin - 20 juin
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