La bonne cuisine alsacienne

Broché - 08/10/2014 - Glénat

Le Pitch

Cet ouvrage met en lumière la richesse de la cuisine alsacienne, mêlant influences françaises et allemandes. De la choucroute aux spätzles en passant par les bretzels et les kougelhopfs, découvrez les recettes traditionnelles de cette région. L'auteure, Pénélope Puymirat, propose un voyage gustatif à travers les saisons, en mettant en avant les produits locaux et les rituels culinaires. Un livre indispensable pour les amateurs de gastronomie régionale. Afficher moins Afficher plus
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La bonne cuisine alsacienne

Broché - 08/10/2014 - Glénat

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Cet ouvrage met en lumière la richesse de la cuisine alsacienne, mêlant influences françaises et allemandes. De la choucroute aux spätzles en passant par les bretzels et les kougelhopfs, découvrez les recettes traditionnelles de cette région. L'auteure, Pénélope Puymirat, propose un voyage gustatif à travers les saisons, en mettant en avant les produits locaux et les rituels culinaires. Un livre indispensable pour les amateurs de gastronomie régionale. Afficher moins Afficher plus
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