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La morue: Voyages et usages

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre retrace l'histoire de la morue, poisson emblématique des mers froides, et de son exploitation à travers les siècles. De sa pêche à sa transformation en salaison, en passant par son rôle dans les grandes explorations maritimes, l'auteur Loïc Josse explore les multiples facettes de ce produit de la mer. Il aborde également les enjeux contemporains liés à sa surpêche et propose des pistes de réflexion pour une exploitation plus durable. Afficher moinsAfficher plus

La morue: Voyages et usages

59,50 €
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59,50 €

Le Pitch

Ce livre retrace l'histoire de la morue, poisson emblématique des mers froides, et de son exploitation à travers les siècles. De sa pêche à sa transformation en salaison, en passant par son rôle dans les grandes explorations maritimes, l'auteur Loïc Josse explore les multiples facettes de ce produit de la mer. Il aborde également les enjeux contemporains liés à sa surpêche et propose des pistes de réflexion pour une exploitation plus durable. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La morue: Voyages et usages
Auteur
Editeur
Format
Relié
Publication
09 avril 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
31.3 x 23.5 x 3 cm
Poids
2334
ISBN-13
9782344001165
Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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