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Stress oxydatif, radicaux libres et antioxydants

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
PrésentationCet ouvrage permet de comprendre la notion de radicaux libres, de stress oxydant, d'antioxydants et la relation entre les espèces réactives de l'oxygène et les différentes pathologies humaines. Il décrit également les moyens de lutte et en particulier les moyens exogènes dont les plus importants antioxydants sont les composés phénoliques des végétaux et en premier lieu les flavonoïdes. Afficher moinsAfficher plus

Stress oxydatif, radicaux libres et antioxydants

14,50 €
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Le Pitch

PrésentationCet ouvrage permet de comprendre la notion de radicaux libres, de stress oxydant, d'antioxydants et la relation entre les espèces réactives de l'oxygène et les différentes pathologies humaines. Il décrit également les moyens de lutte et en particulier les moyens exogènes dont les plus importants antioxydants sont les composés phénoliques des végétaux et en premier lieu les flavonoïdes. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Stress oxydatif, radicaux libres et antioxydants
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 novembre 2013
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
46
Taille
20.3 x 13.3 x 0.4 cm
Poids
62
ISBN-13
9782332633835
Livré entre : 30 juillet - 4 août
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